Pastelería Artesanal

 No realizamos copias. Sin embargo, me puedes enviar una foto de referencia. No obstante, debes tener presente que no la haría igual. Adaptamos esa referencia a nuestro estilo de hacer tortas. No nos gusta hacer copias.

Todos nuestros productos son frescos y hechos en casa, no usamos preservantes.

Usamos poca cobertura.

Las tortas desnudas no llevan cubierta, las tortas semidesnudas solo un poco. Creemos firmemente que “la vida es mejor sin crema”. Sin embargo, a veces la ocasión y el tipo de torta ameritan una buena cubierta.

Decoramos nuestras tortas con flores y frutas de temporada. 

Las flores y frutas pueden variar su tipo y color de acuerdo a la disponibilidad. No olvides retirar las flores al momento de comer, todas son naturales.

Los demás elementos decorativos, como grajeas (sprinkles), personajes, letreros (toppers) etc., se utilizan para decorar en función de la torta y la ocasión. Estas están sujetas al inventario, ya que algunas son importadas y otras debemos mandarlas a hacer con tiempo. Lo mismo aplica para los personajes de las tortas infantiles.

Al momento de partir la torta retira todas las decoraciones de la parte superior que no sean comestibles. Además, ten en cuenta que algunas decoraciones contienen soportes (o palitos) para mantener la altura de la torta, debes ser cuidadoso al momento de partir o comer.

Te recomiendo hacer el pedido MÍNIMO 7 días hábiles ANTES a la fecha de tu evento o con MAYOR tiempo de antelación para ocasiones como matrimonios, bautizos o primeras comuniones. 

¡No lo dejes para el último momento!

El precio de la torta depende de las especificaciones de la misma. Recibirás información del valor al hacer tu pedido.  Para calcular el valor de tu torta partimos de un costo base que se cotiza en razón a la masa, relleno y cubierta seleccionada. A partir de allí, el valor varía dependiendo de la decoración que escojas. Elementos hechos a mano como patillaje, flores naturales de lujo,  toppers importados, sprinkles de difícil consecución, entre muchos otros detalles, incrementan el valor de tu torta. 

El valor de la cotización se mantendrá únicamente por 15 días

EL NÚMERO MÍNIMO A COTIZAR Y ELABORAR ES DE 20 PORCIONES 

Si estás de acuerdo con el valor, deberás hacer el pago con 3 días de anticipación a través de transferencia bancaria. 

LAS TORTAS DEBEN HABER SIDO PAGADAS EN SU TOTALIDAD AL MOMENTO DE LA ENTREGA

Ten en cuenta que, si te sucede un contratiempo, igual invertimos nuestro tiempo e ingredientes, por consiguiente, daremos lo mejor de nosotros para colaborarte, pero NO REALIZAMOS DEVOLUCIONES DE DINERO. 

Los pedidos para el fin de semana se entregan el viernes en la tarde o en la fecha previamente acordada.

Los pedidos cancelados con más de una semana de anticipación a la fecha de entrega recibirán un reembolso completo del importe total pagado. 

Si el pedido se cancela dentro de la semana previa a la fecha de entrega, no se emitirá ningún reembolso. 

La fecha límite para cualquier modificación de su pedido (por ejemplo, tamaño, sabor o diseño) debe ser una semana antes de la fecha de entrega.

No nos hacemos responsables de la manipulación que se le dé a la torta después de haber sido entregada correctamente. 

 Las tortas deben ser transportadas en carro, NO en moto ni bicicleta.

En el momento del transporte, coloca la torta en el piso en la parte del copiloto, es más estable que en tus manos, en la silla o en las piernas.

Coloca el aire acondicionado en el carro.

Maneja con cuidado, recuerda que es comida y es delicado

Las Tortas no deben tener mucho movimiento, más si son altas, ten en cuenta que es comida y no es resistente a todo.

Nota: No nos hacemos responsables de la manipulación que se le dé a la torta después de haber sido entregada correctamente. 

Si la torta no es para el mismo día, se debe refrigerar dentro de su caja para que permanezca intacta. 

No la dejes cerca de alimentos fuertes como cebolla o pescado que puedan alterar su sabor u olor. 

Evita que le caiga el sol directo, muchos de los ingredientes como cremas, chocolates y frutas son delicados y pueden llegar a derretirse. 

La torta debe estar siempre en un ambiente fresco.

Nota: La torta debe estar siempre refrigerada, la debes sacar 2 horas antes de ser consumida. No debes comerla fría para que no esté dura.

Las tortas para eventos (matrimonios, por ejemplo) que van a quedar exhibidas por bastante tiempo, deben estar siempre refrigeradas. La ubicas para tomar las fotografías y después la debes volver a refrigerar. Asegúrate que el lugar de la recepción tenga nevera.

No olvides sacar la torta de la nevera 2 horas antes de ser consumida para que no esté dura.